V únoru 2016 proběhla další praktická část Moderního vinaře

Ve dnech 25.-26. 2. 2016 se v přednáškovém centru ve Valticích sešli zájemci o dokončení vzdělávacího programu Moderní vinař. Studium začali jeho e-learningovou částí, kterou absolvovali individuálně v domácím prostředí, a zde si pod vedením lektorů své vědomosti rozšířili o nejnovější poznatky z praxe, nacvičili základní vinařské výpočty a vyzkoušeli některá laboratorní měření.